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西红柿藕条
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迷恋

提起补养，大家就会想到鸡鸭鱼肉等肉类，其实，春天进补，更适合多吃些补气的食材。

在菜市场里，莲藕非常的不惹人注意，但营养却非常棒哦，它富含铁、钙等微量元素，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。健脾止泻、增进食欲，促进消化，最适合春天补身体了，我家最近几乎天天吃，配个西红柿，简单炒炒，快捷又美味。

时间:10-30分钟
食材
莲藕 一节
西红柿 一个
油 适量
盐 适量
辣椒 几个
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    所有的食材准备好
  • 步骤 2/10
    莲藕去皮后切成条
  • 步骤 3/10
    辣椒切片，西红柿切条
  • 步骤 4/10
    油锅烧热
  • 步骤 5/10
    将西红柿条放入锅里，中火炒软、汁水析出
  • 步骤 6/10
    将青椒倒进去一起翻炒
  • 步骤 7/10
    撒入少许盐，让辣椒微微变软
  • 步骤 8/10
    藕条倒进去一起翻炒两分钟
  • 步骤 9/10
    沿着锅边淋入少许水，烧至微微保留点汤汁
  • 步骤 10/10
    加盐调味即可出锅
小贴士

先将西红柿炒出汁，再加入藕条一起炒，西红柿的酱汁将莲藕裹晕 了，口感非常好。

发布于 2022-11-19
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