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苋菜豆腐汤
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俗语有说：“七月苋，金不换” 。苋菜同时也是一种常见的野菜，乡间田间、道路旁，它的娇嫩的幼苗如星星点点一般遍布其中。采摘它的嫩叶作菜，清香嫩滑十分可口。

苋菜不但好吃，而且营养也很丰富，还有很多食用功效，是我喜爱的蔬菜之一，所以会经常出现在我家的餐桌上。

时间:10分钟内
食材
红苋菜 200g
油豆腐 80g
油 适量
盐 适量
生姜 适量
鸡精 适量
肉卷 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    苋菜去梗清洗干净
  • 步骤 2/6
    肉卷切长条
  • 步骤 3/6
    锅放加入适量水，姜片，油，肉条，烧开
  • 步骤 4/6
    加入油豆腐
  • 步骤 5/6
    再加入苋菜
  • 步骤 6/6
    最后加入盐和鸡精调味就可以了
小贴士

1.苋菜性凉，阴盛阳虚体质、脾虚便溏或慢性泻者，不宜食用。平素胃肠有寒气、易腹泻的人也不宜多食。

2.豆腐不能与含草酸高的食物一起吃。

发布于 2022-04-29
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