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双椒酸菜肉末
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成熟

好久没去酒店用品商城去淘“宝贝”了,这宝贝就是碗盘什么的,在别人眼里就是很普通的吃饭用的瓷器,在我眼里就是宝贝。酒店用品商城我是经常去逛的,就像逛街一样,每次去都的逛很久,朋友们都说我是另类,别人都去逛卖衣服的商城,而我去逛卖碗盘的商城,另类的女人还逛的津津有味,每次一逛就是大半天,这是朋友们和老公对我的评价。老公经常说买碗盘类的比买化妆品都用心,不玩美食的不理解这里面的奥妙,一个精美的碗盘,对玩美食的多重要,美食配美器,这是玩美食的必须的装备。虽然每次淘来的宝贝都是很便宜的,可每一件都是我用心挑选的,每次去淘,只买对的不买贵的,所以一般都是5元以下的宝贝,买每一件宝贝,都会仔细想想,能装什么菜,以至于每件淘来的宝贝都会用上,不至于买回来好看而不实用。

辣椒:清热除火,消食,减肥,润肠,养颜护肤,抑癌抗瘤

时间:10-30分钟
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    主料:酸菜、 青红辣椒、猪肉 辅料:植物油、味极鲜、姜、香葱、胡椒粉、白糖、淀粉、香油
  • 步骤 2/13
    把酸菜冲洗切末
  • 步骤 3/13
    青红辣椒洗切小丁,姜切末,香葱洗净切末
  • 步骤 4/13
    把猪肉切小丁
  • 步骤 5/13
    用味极鲜 、淀粉、香油拌均匀腌制5分钟左右
  • 步骤 6/13
    热锅凉油加肉末,翻炒变色出锅
  • 步骤 7/13
    热锅凉油加姜末青红辣椒,翻炒出香味
  • 步骤 8/13
    加酸菜翻炒出香味
  • 步骤 9/13
    加肉末翻炒
  • 步骤 10/13
    加味极鲜
  • 步骤 11/13
    加白糖翻炒
  • 步骤 12/13
    加胡椒粉
  • 步骤 13/13
    加香葱末拌均匀即可
小贴士

我用的是做酸菜鱼的那种酸菜,味道咸

肉末也用味极鲜腌制了

炒的时候也加味极鲜了,所以不必加盐了

发布于 2024-07-22
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