jxcaipu logo
香菇酱油炒饭的做法
7万 热度 127 收藏
pest老发呆
这道菜暂时还没有介绍
时间:10-30分钟
食材
米饭 1碗
干香菇 4朵
肉末 60克
香葱 3根
生抽 2勺
蚝油 1勺
黑胡椒粉 少许
五香粉 少许
姜末 少许
植物油 2勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    我的干香菇比较小，用了4朵，较大的干香菇2或3朵就够了。干香菇需要提前几个小时泡软。香葱清洗干净后切段备用。
  • 步骤 2/7
    瘦肉切成很小的小颗粒状，加入盐、黑胡椒粉、五香粉、姜末和一点植物油抓拌均匀后腌制30分钟以上。
  • 步骤 3/7
    2勺生抽加1勺耗油搅拌一下。
  • 步骤 4/7
    锅底热油炒熟肉末，然后放入香菇煸炒。
  • 步骤 5/7
    加入调好的生抽和耗油汁翻炒片刻。
  • 步骤 6/7
    加入米饭翻炒。
  • 步骤 7/7
    出锅前加入少许盐和香葱翻炒均匀即可。因为生抽和耗油都带咸味，所有最后加盐，要稍微少一点。
发布于 2020-07-16
222
相关菜谱
写评论