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香辣烤鸡翅
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老头forum
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时间:30分钟-1小时
食材
鸡翅 15只
盐 2小勺
料酒 2大勺
蚝油 1大勺
蒜蓉 适量
孜然粉 适量
辣椒粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鸡翅洗净，原材料准备好；
  • 步骤 2/9
    在鸡翅的两面切划3刀，让鸡翅腌制时容易入味；
  • 步骤 3/9
    把蒜蓉和配料放入装鸡翅的碗中，搅拌均匀；
  • 步骤 4/9
    盖上保鲜膜，放在冰箱保鲜室里腌制30分钟；
  • 步骤 5/9
    将锡纸铺在烤盘上（哑光面朝上），然后腌好的鸡翅放入烤盘。
  • 步骤 6/9
    烤箱预热200度，选择上下烤功能，将烤盘放入烤箱中层；
  • 步骤 7/9
    烤制15分钟时取出鸡翅，两面再刷上一层蜂蜜；
  • 步骤 8/9
    放入烤箱再烘烤10分钟使其均匀上色即可；
  • 步骤 9/9
    取出烤好的鸡翅！
小贴士

1、配方里的盐可根据个人口味加减；

2、蜂蜜主要是上色作用，不可刷太多，否则影响口感！

发布于 2020-07-07
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