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炸香蕉
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危险男爵半香

我一直不喜欢香蕉吃到口里涩涩的感觉，最近妈妈说不然你试试油炸香蕉，我今晚就尝试了一下，出奇的美味啊。外面脆脆的里面软软的，没有一点涩的感觉。推荐给大家，都是常见的食材，也推荐给妈妈们让不喜欢吃香蕉的小盆友吃一点。

时间:10分钟内
食材
香蕉 4根
油 适量
面包糠 适量
鸡蛋 1个
面粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    我用的是小米蕉，普通的也可以。没有面包糠，把馒头或者面包片放干搓出小碎屑也可以用，要么只用鸡蛋糊裹住香蕉也行。主要用途就是外脆里嫩。
  • 步骤 2/8
    鸡蛋和面粉按照10:8的比例，搅匀。
  • 步骤 3/8
    香蕉掰成一段一段的。均匀裹上鸡蛋糊。
  • 步骤 4/8
    过好鸡蛋糊放进面包糠里滚一圈，面包糠太干可能不服帖，用手按一按就好，香蕉本身也有黏度。
  • 步骤 5/8
    裹好啦~
  • 步骤 6/8
    多倒点油，面包糠吸油、大火把油烧开，然后转小火把香蕉一个个的放进去。注意火不要大了不然容易糊。
  • 步骤 7/8
    闻到浓浓的香蕉香味就可以装盘啦，外面看上去脆脆的哦~
  • 步骤 8/8
    完成啦~！真心的香蕉热的比冷的好吃。20分钟内应该可以搞定。
小贴士

鸡蛋糊尽量裹厚一点，面包糠要沾满。这样炸出来之后外面有一层香脆的皮，里面的香蕉软软的才好吃哦。

发布于 2018-12-22
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