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洋葱炒鸡
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忌戮透蠢瘸

鸡肉鲜嫩且营养丰富，我家宝贝很喜欢吃鸡肉，我经常会买回来做成不同口味的菜给她吃，她总是吃得很开心，今天的做法是用洋葱来炒，叫洋葱炒鸡。

时间:10-30分钟
食材
鸡肉 200g
洋葱 50g
油 适量
盐 适量
姜 4片
白砂糖 适量
生粉 适量
鸡精 适量
生抽 适量
蚝油 适量
料酒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    切好洋葱头和姜片
  • 步骤 2/8
    鸡肉切块用盐、生粉、糖、鸡精腌一下
  • 步骤 3/8
    锅内热油先炒香洋葱和姜片
  • 步骤 4/8
    下鸡肉炒
  • 步骤 5/8
    加点料酒
  • 步骤 6/8
    再加点蚝油炒匀
  • 步骤 7/8
    盖上盖子焗2分钟
  • 步骤 8/8
    开盖下生抽提色炒匀出锅
小贴士

炒的过程中加点料酒会使鸡肉吃起来更加香嫩。

发布于 2019-11-22
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