芒果具有丰富的营养价值,维生素A含量高达3.8%,比杏子还要多出1倍。维生素C的含量也超过橘子、草莓。芒果含有糖、蛋白质及钙、磷、铁等营养成分,均为人体所必需。芒果还有良好的药用价值,具有清肠胃的功效;芒果含有大量的维生素A,因此具有防癌、抗癌的作用;芒果还可以防治高血压、动脉硬化。自己买一个新鲜芒果,做成果汁,绿色健康,比外面买的含添加剂的果汁健康百倍。果汁的方法简单,自己动手吧。
饭后不宜立马吃芒果。自制的芒果果汁最好当天喝完,放入冰箱冷藏时用保鲜膜盖好。