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电饭煲焗叉烧
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额完小小网民奚晌

LG喜欢吃叉烧类美食，以前在广东什么叉鸡饭、叉鸭饭、叉烧饭从不放过，自来湖南生活后，湖南人做的叉烧跟广东叉烧相比相差甚远，LG就吃过一次就不想再吃湖南味叉烧，为了让他过过嘴引我唯有学着做点。

时间:30分钟-1小时
食材
五花肉 500g
油 适量
叉烧酱 4汤匙
白糖 2汤匙
生抽 1汤匙
生姜 适量
蒜头 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    五花肉用温水冲洗干净，控干表面水分，放盘子里
  • 步骤 2/10
    加入叉烧酱
  • 步骤 3/10
    五花肉的每一个地方都粘上叉烧酱
  • 步骤 4/10
    加入2汤匙生抽拌匀
  • 步骤 5/10
    再加入白糖，拌匀，腌4小时，腌的中途要翻一翻
  • 步骤 6/10
    电饭煲胆里面放一汤匙油，把蒜片、姜片平铺入内
  • 步骤 7/10
    把五花肉放入
  • 步骤 8/10
    电饭煲按“煮饭”键，煲至自动跳按钮待2分钟开盖翻一翻，再按“煮饭”键，煲至再自动跳按钮就可以了
  • 步骤 9/10
    开盖取出，哗！满屋的叉烧味扑鼻而来
  • 步骤 10/10
    待凉切薄片，煲底的油汁淋上叉烧上面即可
小贴士

腌久一点会更入味，不用另外加盐，生抽和叉烧酱都含有盐。

发布于 2019-06-20
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