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自制芝麻酱
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Lg说要吃热干面，我说热干面要芝麻酱做，嘿，刚好上次买的芝麻还有不少，就自己做一些芝麻酱，用来做热干面，好香，做出来我就吃了一大口，好好吃呢！因为第一次做，不好掌握，所以就做了一点，成品图是做第二次的时候拍的。

时间:30分钟-1小时
食材
芝麻 50g
香油 50g
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    锅中倒入适量的芝麻，因为我是第一次做，怕做不好就先用一点试下手。
  • 步骤 2/5
    把芝麻炒香，开小火慢慢炒，听到芝麻有啪啪的响声的时候就可以关火，利用余热可以炒熟芝麻的。
  • 步骤 3/5
    把芝麻倒入料理机中，按下键，十几秒停一下，然后把里面的芝麻粉用力摇动，也可以取下来用筷子搅拌，这样是为了让芝麻磨的更细腻。我一直磨了四次。
  • 步骤 4/5
    磨好的粉末倒入碗中。
  • 步骤 5/5
    倒入适量的香油搅拌均匀即可，喜欢稠一点的可以少放点香油，喜欢稀一点可以多放。
小贴士

做的多的可以装入密封罐中保存哦，芝麻酱喜欢稠一点可以少放点香油，喜欢稀的可以多放。

发布于 2019-07-29
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