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辣炒白菜
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撒娇hit

单位食堂很少有青菜吃，可能青菜比较贵吧，晚上下班买了点白菜，这种白菜是散的，炒出来挺软的，味道比那种小白菜和大白菜都好吃，加点蒜片和辣椒这样一炒，很开胃下饭的一道菜。

时间:10-30分钟
食材
白菜 350g
油 适量
盐 适量
辣椒 几个
蒜 适量
鸡精 半勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备两颗白菜。
  • 步骤 2/9
    白菜切块清洗干净。
  • 步骤 3/9
    切点红辣椒和蒜片。
  • 步骤 4/9
    锅热油，下蒜片和辣椒炒香。
  • 步骤 5/9
    加入白菜。
  • 步骤 6/9
    翻炒。
  • 步骤 7/9
    加点盐。
  • 步骤 8/9
    再加点鸡精调味炒匀。
  • 步骤 9/9
    装盘。
小贴士

1、这种白菜要选用不老不嫩，不大不小的那种更好吃。

2、加点干辣椒会更香，也更开胃下饭。

3、炒的时候也不用太久，熟了不行。

发布于 2019-10-11
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