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自制酸奶
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夏有森光暖

我家小妞非常喜欢吃酸奶，以前几乎每天都要喝一小杯。后来买了面包机，每天能喝上自制的营养酸奶，而且我发现自己做出来的酸奶，比较卡士酸奶还浓稠好喝，小妞特别喜欢吃。

时间:1-2小时
食材
纯牛奶 800ml
卡士酸奶 1杯
白糖 90g
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    玻璃杯先放在蒸锅蒸5分钟。
  • 步骤 2/8
    拿出来晾干，因为杯子温度很高，所以水份很快就会挥发了。
  • 步骤 3/8
    牛奶倒入奶锅里，加入白糖，搅溶。
  • 步骤 4/8
    再加入卡士酸奶，做引子。搅匀。
  • 步骤 5/8
    分装。有6杯是原味的，另外五杯我加了自制的草莓酱，所以杯底有点颜色。
  • 步骤 6/8
    放入面包机，我一共摆了两层，启动酸奶功能，即可。
  • 步骤 7/8
    做好的酸奶。
  • 步骤 8/8
    加入自制的芒果果酱和草莓果酱。
小贴士

1、第一次做的时候可以选择好的酸奶做引子，这样做出来的酸奶才浓稠可口。每次吃到剩下最后一杯的时候就可以用那一杯来做下一次的引子，不需要再去买酸奶来做引子。 2、第一次买酸奶来做引子的时候，切记不能买带有果酱和果粒的酸奶，我试了几次，买卡士的原味杯装酸奶做出来的酸奶口感最好。

发布于 2019-08-23
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