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自制寿司
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性感bandit

寿司的制作简单方便，造型漂亮美观，根据包裹的食材不同，外形制作的不同，可以翻出许多花样。我这里介绍的是一般常见的紫菜寿司。菜系：点心口味：鲜咸微酸甜工艺：凉拌、包裹

时间:10分钟内
食材
寿司紫菜 1张
蛋皮 1张
白米饭 100g
盐 适量
寿司醋 适量
色拉酱 适量
黄瓜 适量
红肠 适量
蟹肉棒 适量
寿司腌萝卜 适量
鱼子酱 适量
烤河鳗 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    准备好白米饭，要晾凉
  • 步骤 2/15
    黄瓜清洗消毒、红肠、蟹肉棒准备好
  • 步骤 3/15
    备好寿司紫菜、寿司腌萝卜、寿司醋
  • 步骤 4/15
    用烤盘来摊蛋皮，这样摊出来的蛋皮是长方的了，不用裁剪了。
  • 步骤 5/15
    蛋皮摊好了
  • 步骤 6/15
    凉透了的米饭拌上寿司醋量掌控在把饭粒散开为好
  • 步骤 7/15
    将黄瓜、红肠、蟹肉棒、寿司腌萝卜切长条
  • 步骤 8/15
    依次将寿司紫菜、蛋皮、米饭一一铺在寿司莲子上
  • 步骤 9/15
    放上黄瓜、红肠、蟹肉棒、寿司腌萝卜条，浇上色拉酱
  • 步骤 10/15
    卷起，用寿司帘子裹上稍压紧，打开
  • 步骤 11/15
    切段
  • 步骤 12/15
    装盘 造型美观，吃口酸甜鲜咸清淡，口感奇特，美味可口
  • 步骤 13/15
    放上烤河鳗
  • 步骤 14/15
    就是烤河鳗寿司了
  • 步骤 15/15
    放上鱼子酱就是鱼子酱寿司了
小贴士

小贴士：

一、米饭必须冷透拌散，这样方便铺平。

二、寿司包裹好，必须要用寿司帘子裹上稍用力裹紧，这样切开容易成型。样子好看。

发布于 2020-02-14
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