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自制寿司
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肖申克

自从做了这次寿司后，我真的体会到做寿司师傅是多么地不易，捏个饭团真的要不少劲，像我就做我们一家三口吃的，都做得好累，不过还做了很多寿司卷就是了，个人觉得寿司卷比这个简单多了。

食材
珍珠米 200g
寿司紫菜 3张
寿司醋 适量
沙拉酱 适量
日式酱油 适量
芥末 适量
希灵鱼刺身 适量
肉松 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    米饭煮好，冷却下来再用。冷却下来的米饭加入适量的寿司醋，拌匀。
  • 步骤 2/6
    手上戴上一次性手套，取一小团米饭放在手心，单支手用力捏，捏至椭圆形即可。
  • 步骤 3/6
    寿司用的紫菜横着切，切成3.5~4cm宽的长条。一张紫菜可以切成5块左右。把紫菜条环着饭团粘好。
  • 步骤 4/6
    挤入沙拉酱。
  • 步骤 5/6
    放入肉松。
  • 步骤 6/6
    这样的饭团上面还可以放很多不同的食材。吃的时候蘸点日式酱油和芥末即可。
小贴士

饭团一定要捏实，这样吃的时候用筷子夹才不会散，而且口感比较好。

发布于 2022-07-21
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