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南瓜酸奶沙拉
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普懊趟绰级

喜欢吃南瓜，尤其是那种面甜的南瓜是我的最爱，所以看到这个菜谱就想试试。家里买的有南瓜，自己发的有酸奶，还有丘比香甜味的沙拉酱，食材齐全，随时可以开动。原菜单是将南瓜捣碎然后加酸奶。我则是用了我家的维仕美破壁机搅拌成了糊状，这样无论是老人还是孩子，即使是给婴儿做辅食也是可以的啦。

时间:10分钟内
食材
南瓜 500g
酸奶 300g
玫瑰葡萄干 40g
沙拉酱 10g
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    先发酸奶，把鲜牛奶煮熟晾凉至30--40度，加入酸奶菌粉
  • 步骤 2/13
    装入消毒过的容器中，保温40度左右，发酵7--8小时
  • 步骤 3/13
    即可得到浓稠无添加的自制酸奶
  • 步骤 4/13
    酸奶做好后取需要的量，同时备好全部食材
  • 步骤 5/13
    南瓜上笼蒸熟
  • 步骤 6/13
    切块，
  • 步骤 7/13
    葡萄干洗净
  • 步骤 8/13
    把酸奶和南瓜放入破壁机杯中，加入香甜味的丘比沙拉酱
  • 步骤 9/13
    开启果蔬功能，
  • 步骤 10/13
    瞬间搅拌成泥状
  • 步骤 11/13
    我忘记放葡萄干了，停机放入葡萄干，应该和南瓜等一起放入的。
  • 步骤 12/13
    一个果蔬功能结束，香浓细滑的南瓜酸奶就完成了
  • 步骤 13/13
    好浓稠的，放上大颗粒的葡萄干，都在上面纹丝不动了，严格的说，这是沙拉泥，不管什么状态味道好营养好就行啊。
小贴士

南瓜蒸熟不用去皮就行，皮也会打的非常细腻的。

发布于 2020-03-13
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