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烤馒头
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土豆credit

换种方法做馒头，蒸的经常吃，来点烤的，香香脆脆，口感筋道有嚼劲，当零食当早餐都是不错的选择。

时间:30分钟-1小时
食材
面粉 250g
酵母 2g
糖 20g
温水 120g
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    面粉加入酵母和糖混合均匀。
  • 步骤 2/9
    加温水揉成面团，醒10分钟后再揉成光滑的面团。
  • 步骤 3/9
    把在面团分成30克左右的小面团。
  • 步骤 4/9
    取一面团擀长条，下面擀薄些。
  • 步骤 5/9
    由上往下卷起。
  • 步骤 6/9
    卷好后收口向下。
  • 步骤 7/9
    全部做好后放烤箱发酵。
  • 步骤 8/9
    发酵好后表面喷些水，烤箱上下管160度，烤25分钟即可。
  • 步骤 9/9
    成品图。
小贴士

1、馒头大小可根据自己喜好来做。

2、不同的烤箱，烤制的温度也是有所差异，要视自家烤箱习惯来烤制。

3、糖的量可以根据个人口味来放。

发布于 2020-02-14
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