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豆渣鸡蛋早餐饼
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账毓辜炊接

早晨要豆浆牛奶搭配着，换着喝，互相补充营养，打完豆浆剩下的豆渣怎么办呢？做成蛋饼，这样，既不浪费，又有了主食。

时间:10-30分钟
食材
豆浆 1碗
面 1碗
鸡蛋 一个
盐 适量
葱 1根
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    豆浆和豆渣一起，一碗，面里面打入一只鸡蛋
  • 步骤 2/5
    用豆浆把面活成面糊，加入适量的盐
  • 步骤 3/5
    加入葱花，更提味儿
  • 步骤 4/5
    锅内放少许底油，把面糊摊在里面，两面金黄即可。 这样作出的面饼特别软，因为豆渣比较多，所以不容易翻面
  • 步骤 5/5
    做出来的样子不怎么好看，味道和营养却没得挑！~
小贴士

豆渣也要配合豆浆，用豆浆和面糊，豆香味儿十足，还很软和。

发布于 2019-12-26
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