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红苋韭菜炒饭
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骨牌倒了

红苋韭菜炒饭

时间:10分钟内
食材
红苋菜 50g
韭菜 30g
剩米饭 1碗
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    将红苋菜洗净，摘小段，韭菜洗净切小段，米饭适量。
  • 步骤 2/8
    热锅倒少许油，倒入韭菜段炒熟炒软，盛出备用。
  • 步骤 3/8
    再倒少许油，倒入红苋菜，快速翻炒。
  • 步骤 4/8
    炒至红苋菜软熟，出少许汤汁，从中倒入米饭。
  • 步骤 5/8
    将米饭和红苋菜炒匀。
  • 步骤 6/8
    加入炒熟的韭菜，炒匀。
  • 步骤 7/8
    加适量盐调味，炒匀。
  • 步骤 8/8
    出锅装盘。
小贴士

韭菜要先炒熟，以免生硬。红苋菜易出汤汁，不要等炒到出大量汤汁再倒入米饭，以免米饭太湿软，就失去口感了。

发布于 2020-01-08
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