jxcaipu logo
西多士
5.7万 热度 135 收藏
殳梦菡虚

西多士是香港茶餐厅小食之一，简称「西多」，全名「法兰西多士」。其实就是简单的吐司加上火腿奶酪，然后沾裹蛋液，炸制金黄即可。很简单一道早餐小茶点。早上来上两块，搭配牛奶或者咖啡，就是相当不错的一顿营养早餐。

时间:10-30分钟
食材
吐司 4片
奶酪 2片
火腿 1根
油 适量
鸡蛋 2个
番茄酱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    准备好所有的食材。
  • 步骤 2/13
    吐司片切去四边。
  • 步骤 3/13
    用擀面杖擀薄。
  • 步骤 4/13
    鸡蛋打散备用。
  • 步骤 5/13
    吐司片加入火腿片。
  • 步骤 6/13
    再放一片奶酪片，再加一层火腿片。
  • 步骤 7/13
    另一片吐司，周围涂抹蛋液。
  • 步骤 8/13
    再盖在另一片吐司上面。
  • 步骤 9/13
    用刀在中间斜切一刀，成为两个三角形。
  • 步骤 10/13
    把吐司放入蛋液中，两面沾裹蛋液。
  • 步骤 11/13
    平底锅倒些油烧热，放入西多士小伙煎至。
  • 步骤 12/13
    两面微黄即可。
  • 步骤 13/13
    吃的时候上面可以挤上一些番茄酱或者是自己喜欢的任何酱料。
小贴士

把吐司擀薄一些，方便沾裹蛋液煎至。

煎至的时候一定要小火，以免煎糊了。

发布于 2019-11-07
195
相关菜谱
写评论