西多士
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红润modesty
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西多士，港式茶餐厅常见的小吃之一。据说是由法兰西传入的，有两种做法，一种是中间加馅料，再裹蛋油煎；另一种是无馅多士，淋炼乳或蜂蜜食用。我做的是后一种，方便、简单，配一只香蕉，营养、甜度都够了，不需要任何淋酱，浓香醇厚，原汁原味。
时间:10分钟内
烹饪步骤
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步骤 1/4
吐司2片对切成三角形 -
步骤 2/4
牛奶加适量糖和淡奶油搅拌至糖融化，加入到打散的鸡蛋液中，混合均匀
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步骤 3/4
将吐司片浸泡到蛋奶液中，两面吸足蛋奶液
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步骤 4/4
平底锅上火，加少许黄油，将吐司片煎至两面金黄即可。 盛盘后加入切成片的香蕉即可，喜欢甜一点的，可以在表面淋上蜂蜜
小贴士
也可以将香蕉片一起放在锅中煎至金黄，风味又会有所不同；若喜欢肉桂的味道，在出锅前撒些在香蕉片上更棒！
发布于 2024-12-01
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