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沒有乳酪的吐司披薩
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若桃壹

每次買吐司都吃不完最後扔掉還時不時買一買。研究個新吃法來拯救快要被扔掉的吐司們。可是我沒有乳酪，更沒有可以拉絲的乳酪。搜了個“山寨披薩”的方子，趕緊試試。嘗試結果如下：1.總體成功；2.稍稍有點鹹；3.烤箱太小，邊角微焦。下次改進：1.試試將豆瓣醬換成其他醬料，比如番茄醬、沙拉醬、蛋黃醬等；2.試試烤前將邊角稍微溼潤下；3.試試加其他食材，比如洋蔥、玉米、黃瓜等。

時間:30分鐘-1小時
食材
吐司 2片
豆瓣醬 2勺
西紅柿 半個
胡蘿蔔 1塊
青椒 半根
火腿 4片
雞蛋 2個
黑胡椒粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    兩片吐司平鋪在錫紙上（我的小烤箱剛好這麼大），各一勺豆瓣醬塗勻。
  • 步驟 2/7
    鋪一層西紅柿片。（後面開了閃光燈顏色跟第一張不同了）
  • 步驟 3/7
    撒一層胡蘿蔔絲，擺一層青椒圈。
  • 步驟 4/7
    撒一層火腿粒；左邊一片淋上打散的全蛋液，右邊一片直接打一個全蛋在上面。
  • 步驟 5/7
    入預熱好的烤箱烤至雞蛋成熟凝固，中途撒些黑胡椒粉在表面。溫度170℃左右，時間視烤箱情況定。我的不能調溫，烤了大概12分鐘（開始放下層了，後來改到中層的）。
  • 步驟 6/7
    成品出爐料很足！
  • 步驟 7/7
    切個水果配杯牛奶，一頓豐富的早餐/下午茶就完成啦～
釋出於 2020-03-16
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