以前经常听婆婆说，“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，还说萝卜营养甚人参，我家很少买萝卜吃，偶尔买条来烧牛腩吃，今天买了条萝卜本想拌萝卜丝吃的，又怕生吃不太好就切丝炒着吃了。上次看见一位豆亲介绍切丝的好办法，我想正好拿这个萝卜练手试试，还是切不细，还得多切多练手才行。炒好了居然不吃萝卜的孩子也吃了许多，味道挺不错的，喜欢的亲可以试试。
1、萝卜选用嫩点的萝卜炒了好吃。
2、加点白糖提鲜除苦涩味。
3、加点青椒配色增香。