搜索菜谱、食材
莲藕猪骨汤
5.8万 热度 715 收藏
蝉羽climax

很家常的一道汤。可在我家，我们都是当饭吃的。每次煮上一大锅，软软的糯糯的，怪不得都说，没有哪里的莲藕能比我们这里的好吃。它不是脆的，它是糯的。

时间:30分钟-1小时
食材
莲藕 1500g
猪筒骨 300g
姜 适量
葱 适量
清水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    莲藕去头，洗净外表的泥。
  • 步骤 2/7
    用刀刮去表皮。
  • 步骤 3/7
    用清水洗净。
  • 步骤 4/7
    切成大块。
  • 步骤 5/7
    猪骨下姜片飞水后捞出。
  • 步骤 6/7
    所有材料一起放入高压锅，上汽后十分钟后关火。
  • 步骤 7/7
    加香葱和盐味精调味。
小贴士

猪骨事先汆烫一下再熬汤，煮出来的汤不会有血沫。

发布于 2019-09-24
评论
相关菜谱