字苹果、猕猴桃、橙子是大众化水果，是肉质颜色各异，正好和乳白色的酸奶相配。如果想给沙拉添一点色彩，也可点缀一些其它颜色的酸奶，如红色的草莓酸奶和蓝色的紫酱果酸奶，但要注意口感，不要因为追求色彩而破坏沙拉的纯正风味。酸奶不要选择高脂酸奶，往往会太稠。所选水果不能是那种切成丁要出很多汁水的水果，因为这会使稀释酸奶，以至酸奶裹不住水果丁。非常简单容易操作的甜品，只要注意水果的新鲜度就可以了。个人还可以根据自己的喜好和所用水果的品种，选用不同风味和颜色的酸奶作沙拉酱。