冬春之交，忽冷忽热，很容易让人感到咽干口燥，这个陈皮梨汤，很适合在这个季节饮用。陈皮，苦辛而温，无毒，能泻能散，理气燥湿；梨：甘寒酸，无毒，能治风热，润肺凉心；枸札：养肝、滋肾、润肺。将这三者结合，再加入具有润心肺功效的冰糖，煮上一壶，绝对让你既养生又养心，去烦去燥。
1、梨皮和梨核也可在放入梨肉前捞出，我懒得捞，一锅出了。
2、冰糖用的量根据自已的口味调整。
3、梨煮的程度可随自已的喜好，调整下时间。