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蟹肉色拉
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ferry买醉

在美食网站参加活动得到的奖品2个冻熟黄金蟹，这种海蟹主要蟹黄特多，今天我把它拆了做了色拉！

时间:10-30分钟
食材
黄金蟹 1个
苦苣 50g
樱桃番茄 5个
柠檬 半个
日式色拉汁 适量
色拉酱 适量
黑胡椒碎 少许
姜片 3片
料酒 1勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    取出冻熟黄金蟹解冻
  • 步骤 2/14
    我把它放入锅里加姜片和料酒再次煮开放凉
  • 步骤 3/14
    配菜用纯水洗净，这些没有全部用完
  • 步骤 4/14
    把放凉的海蟹掰开
  • 步骤 5/14
    先把蟹黄挖出，蟹斗处理干净备用
  • 步骤 6/14
    再把蟹肉拆出
  • 步骤 7/14
    取一大盆放入苦苣和番茄
  • 步骤 8/14
    加入蟹肉和蟹黄
  • 步骤 9/14
    加入日式色拉汁
  • 步骤 10/14
    擦点柠檬皮屑
  • 步骤 11/14
    挤点柠檬汁
  • 步骤 12/14
    加点现磨的黑胡椒碎
  • 步骤 13/14
    加上色拉酱
  • 步骤 14/14
    搅拌均匀即可
小贴士

拌好的色拉配面包、吐司都是不错的！

发布于 2019-09-09
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