偶尔一次在外就餐喝过大麦茶，于是，被那微微带有咖啡香气的味道所吸引。因为家里喂养信鸽的原因，各种杂粮分门别类一应俱全，全都是优质量的好东西。单独让老公给买了五斤大麦，加了一些红高粱，自己开炉烘焙一番，比酒店里的味道更香浓哟。
1、清洗好的大麦沥干水分再入锅焙干水分。
2、炒大麦茶不要心急，文火慢慢炒至大麦颗粒金黄即可。
3、如果有聚热底的不粘锅，手动慢慢颠动锅子，焙炒出来的效果更棒。