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步骤 1/11
准备材料：红薯两根。鸡蛋两个，糖粉20g，奥利奥、黄油、蜂蜜、瓜子仁适量
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步骤 2/11
红薯切片。
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步骤 3/11
红薯片浸水中除去淀粉。
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步骤 4/11
烤盘上铺油纸搽上黄油。
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步骤 5/11
红薯擦去表面的水分，放置于烤盘上，表面抹一层薄薄的蜂蜜。
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步骤 6/11
放入烤箱里面烤制，190℃15分钟左右。
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步骤 7/11
取出翻面，涂蜂蜜，再烤十五分钟。
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步骤 8/11
分离蛋清，分次加糖搅打至干性发泡。待用
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步骤 9/11
奥利奥去芯，敲碎备用。
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步骤 10/11
在放凉的红薯片上挤上蛋清混合物。入160℃的烤箱烤七分钟左右。
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步骤 11/11
表面撒上奥利奥碎，瓜子仁即可。