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桃胶银耳红枣汤
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夕阳equivalent

甜甜的腻腻的浓郁的枣香味，喜欢甜品的朋友不要错过。（四碗的量）

食材
桃胶 7-10粒
银耳 半朵
大枣 5-6颗
冰糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    桃胶泡发15小时，时间短了泡发好有树脂味，影响口感，银耳1.5小时
  • 步骤 2/3
    清除桃胶上黑色的小颗粒，掰成小块，银耳清洗后也掰成小朵，红枣去核
  • 步骤 3/3
    洗净的桃胶银耳红枣放入炖锅，加入三碗水，慢慢炖好，加入冰糖，香甜的桃胶汤成功了
小贴士

桃胶泡发后增加二十多倍，一定不要泡太多，普通锅先炖红枣、银耳至透明，再加桃胶熬十分钟加糖就好。

发布于 2018-09-01
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