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杂蔬焗方便面
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定半暮未凉

我们平常吃方便面基本上就是煮的多，偶尔炒炒吃，今天我们给方面来个华丽转身，让你一眼看不出是方便面，提升了方便面的品味。

食材
方便面 适量
马苏里拉奶酪 适量
鸡蛋 适量
胡萝卜 适量
洋葱 适量
青椒 适量
葱花 适量
蚝油 适量
盐 适量
油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    胡萝卜洗净切丝；洋葱洗净切丝；青椒洗净，去蒂和籽，切丝；马苏里拉奶酪切丝
  • 步骤 2/7
    鸡蛋打入碗里，搅打成蛋液，平底锅置火上，倒入蛋液，迅速转动锅，让蛋液铺满锅底，摊成蛋皮，切丝
  • 步骤 3/7
    方便面放入开水锅中，煮至八成软，捞出，冲洗一下。沥干水分
  • 步骤 4/7
    炒锅置火上，倒入油，烧至5成热，放入葱花爆香
  • 步骤 5/7
    放入胡萝卜丝、洋葱丝和青椒丝翻炒，加入蛋皮丝，放入蚝油和盐，最后放入方便面，翻炒均匀即可
  • 步骤 6/7
    把炒好的方便面放入乐扣格拉斯里，上面铺满马苏里拉奶酪丝
  • 步骤 7/7
    放入预热好的烤箱中，烤5分钟即可
发布于 2018-12-02
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