自制意大利通心粉penne
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-宏亲-

鉴于网上的penne maker都好贵,100刀+。一般的手摇压面机没法搞。然后搜啊搜,发现了Garganelli的制作方法。Garganelli和penne很像,就是上面有纹。在有纹的木板上拿小木棒滚一圈就好。而penne只用筷子滚就行。

PS,中式面也可以这样滚啊。

再PS,怕粘住的话,筷子上稍微抹点油就好。

食材
面片 适量
筷子 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    把擀开的面切成小方片。然后筷子按图中放着。
  • 步骤 2/4
    卷啊卷。怕粘涂点油。
  • 步骤 3/4
    卷完抽出。
  • 步骤 4/4
    我说的那个Garganelli是这个板子
发布于 2018-12-15
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