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婴儿辅食虾皮粉、银鱼粉做法 天然味精
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猿闻猿谴盘

#辅食日记#我家花花已经快两岁了，不过吃饭做菜都是给单做的，没有加盐，平时都是放点虾皮粉调味，比如炒蛋饭里面啊，水煮青菜啊等等，虾皮腥味会重一些，银鱼味道比较淡一般的菜里都能放，你当味精用也可以你当盐用也可以，有鲜味而且有一点点咸味，这样已经很好吃了不需要加盐了。

食材
虾皮粉 250g
银鱼干 250g
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    先把虾皮、银鱼干洗干净，去除表面的灰尘等脏东西，我一般洗两次然后压干水分，银鱼的话没有那么吸水你控干水分即可
  • 步骤 2/8
    把虾皮或者银鱼干等平铺放在烤盘上，薄薄铺一层，烤箱预热120度中层烤20-30分钟（看东西的量还有水分含量而定）
  • 步骤 3/8
    中间可取出翻面继续烤
  • 步骤 4/8
    等虾皮或者银鱼看起来表面微黄，摸起来有点干干硬硬的即可出炉
  • 步骤 5/8
    虾皮、银鱼晾凉以后放入料理机打碎
  • 步骤 6/8
    我这次虾皮放了一斤的量 破壁机也轻松搞定
  • 步骤 7/8
    那个小黑点不是脏东西 是虾皮里面的
  • 步骤 8/8
    这个图片很清楚可以看到1-3岁一天2g，这是非常少量的，你不额外加食物中的本身含有的钠就足够了，盐超标会给孩子肾脏造成负担，每天添加的盐不能超过2g，那些奶酪啊、某些大一点孩子吃的成品辅食都是含盐的，偶尔出门吃个饭也会给孩子吃那些有盐的食物，所以最好三岁内都不要加盐，起码一岁内严禁加盐。我只能说我在家有条件尽量都不给盐！
小贴士

1、除了银鱼粉虾皮粉你还可以做香菇粉等等，这些不管是当调料用还是当味精用都是很不错的，营养也会更好，我有时候出门就带这些粉拌米饭给孩子吃，总比白米饭好吃吧

2、烤箱烘烤时间长短跟食物多少还有本身含水量都很有关系 所以要时不时的看一下烘烤的状态，不能一味盯着时间哦

3、这个做多一点你放在冰箱冷冻保存可以几个月都不坏，分装出来用完一部分再拿一些出来很方便，冰箱冷藏也可以

发布于 2018-12-05
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