一人食の部队锅
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寂然unlimited

冬天里,总是想念暖暖的部队锅所散发的泡菜的香气,鱼饼的鲜美,芝士年糕的软糯……

一个人开火,也能够吃到美味哟!准备各种想吃的东东吧~

食材
切件泡菜 1包
鱼饼 1大片
摩芋丝 10个
芝士年糕 1把
香肠/午餐肉/丸子等 n个
蘑菇/杏鲍菇 1个
玉米粒 若干
清水 一杯
洋葱 1/4个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    1.洋葱切丝,杏鲍菇切片,摩芋丝清水淘一下,肉类切片就,鱼饼切一口块,所有材料都备好后开始炒。因为只做一人锅,所以用个奶锅或小号雪平锅就够啦!
  • 步骤 2/3
    2.锅热后少量油把洋葱丝炒香,再放入蘑菇、鱼饼等(需要进味,不怕煮的都可以先放)轻炒一下,倒入泡菜炒均,再往上码上摩芋丝、香肠/午餐肉/丸子、芝士年糕,玉米粒等等,稍加一点水,不用没过菜(如果要煮面的话可以多加点水),可以少加一点生抽调味,让它煮10分钟就好啦~
  • 步骤 3/3
    想更实在一点的话(就是不够吃呗 ¯\_(ツ)_/¯ ),最后放上一块面饼,辛拉面那种最佳,煮好再盖上一片芝士,让它被热气慢慢软化,那是……绝对完美!
小贴士

如果有豆腐,白菜什么的放进去会更丰富,但一人食的量我一般不会拆一盒豆腐了。

通常泡菜的咸度和辣度煮一人锅是足够了的,不用再加调味料了。

发布于 2018-11-10
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