火龙果皮丢了挺可惜的，可是用它直接打成火龙果皮汁来吃，味道是很多人都难以下咽的。可是如何来利用火龙果皮这么富含青花素的天然色素呢？昨天小朋友闹着要吃凉粉，当凉粉原料买回来以后，看见火龙果，就突发奇想地让它来跟我们的凉粉做个好伙伴吧！火龙果皮妖艳的红色，让平淡无奇的凉粉瞬间就颜值爆表(^_^)！冰镇后，浇一层桂花蜜食用，美味便在舌尖打转！
红糖浆制作：把红糖切碎，放入干净锅里，加入略高于红糖的水，煮沸至红糖全部都融化即可。