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干煎黑胡椒杏鲍菇
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杏鲍菇这么好吃的东东，和黑胡椒在一起绝对是让你不能忘记的味道。对刀工没有要求，简单易做。

食材
杏鲍菇 400g
黑胡椒碎 5g
盐 适量
香葱 适量
油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    杏鲍菇用刨皮刀刨成很薄的片片。
  • 步骤 2/6
    平底锅（炒锅也行）放入少许橄榄油，倒入杏鲍菇片
  • 步骤 3/6
    中火不断翻炒，让杏鲍菇受热均匀。加入盐，和黑胡椒逐渐变成软软的 状态。
  • 步骤 4/6
    逐渐两面开始出现焦黄色。
  • 步骤 5/6
    知道大部分的 杏鲍菇都是干干的状态了。这个时候蘑菇的味道最浓郁。
  • 步骤 6/6
    最后撒上香葱，成盘。
小贴士

杏鲍菇一定多一点哈，因为水分没有了，就很少了。

发布于 2018-07-19
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