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（手残党必学）光滑的鹌鹑蛋
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使人ascend
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食材
鹌鹑蛋 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    鹌鹑蛋煮熟后倒掉热水换成冷水，每个都磕破，或者放锅里左右摇晃撞碎，在冷水泡一会
  • 步骤 2/5
    先把圆的那一头壳连膜剥出个洞（蛋圆顶那都有凹进去的，在那头开始剥不会破皮）
  • 步骤 3/5
    接着再轻轻剥旁边那壳，很容易就出来了
  • 步骤 4/5
    很光滑了！不会破
  • 步骤 5/5
    漂亮吧！今天又做了卤蛋，上次没吃够！
小贴士

不想一个一个磕破就沥干水放盆子里盖上盖摇晃！再加水

发布于 2018-09-26
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