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墨西哥鸡肉卷
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旧爱时光庚

虽然没去过墨西哥但是对鸡肉卷却心心念念已久。自己做起来～香嫩的黑椒鸡柳、酸甜多汁的番茄、滑嫩醇厚的牛油果被融化的马苏里拉芝士尽数包裹，咬一口，好幸福好满足～

食材
鸡小胸 3块
研磨黑胡椒碎 1克
牛油果 半个
马苏里拉芝士碎 一碗
墨西哥薄饼 3张
海盐 1克
番茄 一个
罗马生菜（没有用其他沙拉菜代替） 一小把
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    鸡胸肉用盐和黑胡椒腌制一晚上
  • 步骤 2/10
    少许橄榄油入锅烧热煎鸡肉至两面微微焦黄出锅
  • 步骤 3/10
    薄饼铺一层芝士碎上加入沙拉菜
  • 步骤 4/10
    番茄、牛油果切片
  • 步骤 5/10
    鸡肉撕碎摆放在蔬菜上
  • 步骤 6/10
    再撒一些芝士碎
  • 步骤 7/10
    卷起来
  • 步骤 8/10
    用锡纸包起来，两头封住
  • 步骤 9/10
    烤箱预热250度，中层上下火烤15分钟，芝士融化，叮～一声，美味的墨西哥鸡肉卷就出炉啦～
  • 步骤 10/10
    上班早餐带一个！美味有方便
发布于 2019-03-06
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