椰汁芒果冻(简易)
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decisive热裤

家里两宝,食物取材偏向于简单不添加,特别是小零食。上周用简单的材料做了椰汁芒果冻,大宝说让发出去,这回在大宝要求下首次分享,希望大家喜欢

食材
椰子汁 300毫升
大青芒 1个(用了大半个大青芒,剩下的果肉直接给孩子吃了)
鱼胶片 3片(15克)
凉白开 适量,泡鱼胶片,没过鱼胶即可
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    300毫升椰汁全倒入奶锅,中小火加热
  • 步骤 2/4
    明胶片用白凉开泡软,捞出加入热椰汁
  • 步骤 3/4
    装入乐扣玻璃餐盒,晾凉后加入已切成小块的芒果
  • 步骤 4/4
    彻底放凉后放冰箱冷藏过夜,是冷藏保鲜那层,不是冷冻!!第二天上午,带着芒果香的椰汁芒果冻就能吃了
小贴士

鱼胶片可以换成等量鱼胶粉,都取适量水浸泡;

别问我冷藏几小时成型,因为都是晚上做,冷藏一晚次日吃,没算过时间;

因孩子体质不能吃太多的糖,而椰汁又已带有糖份,所以自己做都不加糖,喜甜的可以适量加糖,以个人口味为准

第一次分享,很多照片忘拍,希望大家喜欢。

发布于 2018-06-19
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