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素味寿司
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亦桃谁予琴乱
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食材
紫菜片 四片
藏红花米饭 一大碗
黄瓜 半根
鸡蛋 两只
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    藏红花用水泡过后 倒入有机米中煮成微黄的米饭 然后用一点寿司醋拌匀
  • 步骤 2/6
    鸡蛋打散 入油锅摊成鸡蛋饼 待冷却后切成丝
  • 步骤 3/6
    黄瓜洗净刨去皮切小条
  • 步骤 4/6
    将紫菜片放在竹简上 铺上一层米饭 在摆上两根鸡蛋丝和黄瓜丝
  • 步骤 5/6
    将紫菜片卷起米饭用竹简慢慢卷着往前推 最后卷紧 取出紫菜卷
  • 步骤 6/6
    快刀将卷子切成3公分左右的小圆块 每切一刀后 将刀放入提前准备好一碗凉水中浸一下 再切下一块时就不会粘上米饭老
发布于 2018-11-25
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