➤1.甘兰焯水后要尽量挤干水分,防止和馅时出水过多.

➤2.包千层包的时候,两侧要压紧实,动作要轻,否则豆腐皮会容易破.刚开始包不熟练不要紧,少放些馅,别贪多.

➤3.用这种方法,可以替换成不同馅料.

为什么这么搭配?

➤搭配甘兰--可以增加膳食纤维,调养脾胃.

➤搭配胡萝卜--可以增加胡萝卜素的摄入.

➤搭配肉末--可以增加优质蛋白的摄入.

➤搭配干豆腐--可以增加植物性优质蛋白摄入.