韭香河虾
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刃舅票簧医

最家常的美味菜肴,制作不算复杂绝对会让你爱不释口

时间:10-30分钟
食材
河虾 适量
韭菜 适量
胡椒粉 适量
面粉 适量
油、盐 适量
葱姜蒜 适量
小米辣一个 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    新鲜的河虾清洗干净,放入胡椒粉和少许的盐腌制半小时备用。
  • 步骤 2/9
    葱姜蒜切末韭菜切末也可以切段也可以
  • 步骤 3/9
    腌制好的河虾控出水分撒些干面粉拌匀,面粉不需要太多
  • 步骤 4/9
    锅里倒入比炒菜时多一些的油,油热倒入河虾用铲子翻动河虾以免它粘在一起,河虾炸到金黄色就可以了,这一步主要是为了把虾的水分炸出来使其变的酥脆
  • 步骤 5/9
    这是炸好的河虾,直接这样吃也可以
  • 步骤 6/9
    如果锅里还有油就不需要再倒油了,油热后倒入切好的葱姜蒜末和一点辣椒末'(不喜欢辣的可以忽略),爆炒出香味倒入河虾
  • 步骤 7/9
    河虾翻炒片刻最后倒入韭菜放入少许的盐(虾腌制过不要放盐放多了),翻炒几下即可出锅
  • 步骤 8/9
    出锅
  • 步骤 9/9
    再来一张
小贴士

河虾含有丰富的蛋白质,是鱼、蛋、奶的几倍乃至几十倍。

发布于 2018-11-28
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