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韭香河虾
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刃舅票簧医

最家常的美味菜肴，制作不算复杂绝对会让你爱不释口

时间:10-30分钟
食材
河虾 适量
韭菜 适量
胡椒粉 适量
面粉 适量
油、盐 适量
葱姜蒜 适量
小米辣一个 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    新鲜的河虾清洗干净，放入胡椒粉和少许的盐腌制半小时备用。
  • 步骤 2/9
    葱姜蒜切末韭菜切末也可以切段也可以
  • 步骤 3/9
    腌制好的河虾控出水分撒些干面粉拌匀，面粉不需要太多
  • 步骤 4/9
    锅里倒入比炒菜时多一些的油，油热倒入河虾用铲子翻动河虾以免它粘在一起，河虾炸到金黄色就可以了，这一步主要是为了把虾的水分炸出来使其变的酥脆
  • 步骤 5/9
    这是炸好的河虾，直接这样吃也可以
  • 步骤 6/9
    如果锅里还有油就不需要再倒油了，油热后倒入切好的葱姜蒜末和一点辣椒末'（不喜欢辣的可以忽略），爆炒出香味倒入河虾
  • 步骤 7/9
    河虾翻炒片刻最后倒入韭菜放入少许的盐（虾腌制过不要放盐放多了），翻炒几下即可出锅
  • 步骤 8/9
    出锅
  • 步骤 9/9
    再来一张
小贴士

河虾含有丰富的蛋白质，是鱼、蛋、奶的几倍乃至几十倍。

发布于 2018-11-28
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