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圣诞特辑| 西式法棍
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仗义sociology

来自意大利的肉夹馍，一款平民美食送给你。

时间:10-30分钟
食材
法棍 半个
红甜椒 1个
黄甜椒 1个
青甜椒 1个
西红柿 1个
茄子 1个
干酪 1块
生抽 1勺
橄榄油 2汤勺
黑胡椒 1茶匙
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    法棍、红椒、黄椒、青椒、西红柿等备料
  • 步骤 2/9
    法棍切片
  • 步骤 3/9
    将法棍放入烤盘，刷上橄榄油，180度烤大约10分钟
  • 步骤 4/9
    西红柿切块
  • 步骤 5/9
    红椒、黄椒、青椒切丁
  • 步骤 6/9
    茄子切丁
  • 步骤 7/9
    锅中热油，倒入甜椒
  • 步骤 8/9
    大火炒甜椒，变软后倒入茄子继续翻炒
  • 步骤 9/9
    翻炒至茄子变软后倒入生抽
小贴士

① 蔬菜易熟程度不同，炒制配料时先炒甜椒，再炒茄子，最后炒西红柿。

② 在炒西红柿之前加入生抽，最后再加入盐与黑胡椒粉调味。

发布于 2018-10-03
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