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快手早餐--蜜豆吐司布丁
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伎涤仁苛弊

吐司的香脆，蛋香奶香，蜜豆的甜蜜……

时间:30分钟-1小时
食材
土司 2片
白糖 10g
牛奶 50ml
蜜豆 适量
鸡蛋 2枚
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    鸡蛋牛奶白糖，搅拌。
  • 步骤 2/4
    倒入盘子中。
  • 步骤 3/4
    吐司切块，放在鸡蛋奶上，撒上适量蜜豆。烤箱上90度（避免上面烤黑），下120度，20分钟左右。
  • 步骤 4/4
    真的很香甜。
小贴士

煮焦糖一定要看火，煮到拉丝就倒热白开，快速摇匀，不用搅拌。烤布丁时最后十五分钟不要离开，看到杯子内蛋液有小泡泡就关火焦糖要慢慢熬，从白色变成昏黄就要小火很关键，烤布丁最后十五分钟要看着点，蛋液冒小泡泡就要关火，不然就老了

发布于 2018-08-21
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