如果做完了饺子还剩皮，别扔。把和面的功夫都给你省下了，只要抹上油酥和葱花，下葱油锅里煎至金黄酥脆，一会儿功夫就能吃到酥到掉渣的葱油饼。做起来简单，吃起来却并不将就。单吃就已经觉得很好吃了，我比较重口，会再蘸点油泼辣。咸香脆口，再刁钻的胃口也能过足瘾。
屋内葱香萦绕，
今天的这块葱油饼就着晚安一起吃吧：）
杂粮粉可以多打好点，过筛后粗的可以再次搅打
饼皮要擀得薄点，这样卷起后的分层就多