餐厅做饭不健康，在家做饭花时间，今天就分享一道两全其美的方法，煎牛排，营养又健康，特别是用松下煎烤箱NU-HX200S的智能菜单功能，省时省力，仅仅20多分钟轻松获得美味哦～还可以设定牛排的熟度，这次我用的是眼肉牛排，设定5分熟，出乎意料这台智能煎烤箱能把握的如此精准。牛排的多汁，又不乏嚼劲，以及咬下去那种牛肉鲜甜的口感都令人非常满足。
1. 建议选择厚切牛排，带有油花的，适合新手烹饪。油花能维持牛排的多汁。
2. 牛排煎完不要立马切，静置5分钟，能锁住更多的水分
3. 腌制牛排的时间不宜过长。盐会吸收牛排的水分，影响烹调效果，所以预热后再腌制也来得及哦
4. 牛排提前1-2天从冷冻室取出放入冷藏室解冻，烹饪前1-2小时后取出自然解冻，使牛排温度达到15-18度为宜。