西米是一种纯淀粉制品,在经过一定的加工工序之后制作而成,具有温中健脾、补肺、化痰的作用。西米吃法多样,比较常做的是西米露。
这是一个大家庭的用量,人少的话份量要自行调整。西米煮到中间有小白点就关火,甜度根据各人口味自行调整。