现代人都提倡健康饮食,要营养丰富又要低热量,沙拉真的是不错的选择~
苦苣性寒,味苦,有消炎解毒的作用;它的嫩茎叶含水量高达90%,柔嫩多汁,铁元素含量高,长期食用可预防贫血,增强免疫力。无花果和苹果中富含果胶和维生素,能帮助净化肠道,好处多多。
苦苣洗干净后可以放冰水泡一小会儿,口感会更爽脆~