-
步骤 1/6
准备材料。用刷子洗净红薯表面的泥土，用刀将红薯对半切开。马苏里拉奶酪切丝。黄油隔水融化备用。
-
步骤 2/6
将红薯放入蒸锅中蒸熟（约30分钟左右）。
-
步骤 3/6
蒸熟的红薯稍微放凉一会儿，用小勺将红薯肉挖出，注意不要把红薯皮挖破，边缘留下0.5厘米厚的红薯肉。
-
步骤 4/6
在红薯肉中依次放入鲜奶油、融化的黄油、生蛋黄和蜂蜜，搅拌均匀。
-
步骤 5/6
将搅拌好的红薯肉重新放入红薯壳中，用勺背抹平，并在表面撒上一层马苏里拉奶酪丝。
-
步骤 6/6
放入预热好190度的烤箱，中层，上下火，烤约15分钟即可。