这束草莓玫瑰，献给那些于我生命中有过交集的坐标点，谢谢他们教会我的一切。无论他们如今身在何处，心系何人，都想衷心的祝他们：情人节快乐！
1、总结一下：草莓应尽可能的新鲜，以保证果实的硬度，便于雕刻。同时，果型应尽可能圆。花瓣的制作过程其实就是一层层的螺旋下刀切。建议切的时候采用俯视的角度，便于对整体花瓣形状的控制和调整。等到熟练后，稍微大个儿一点的草莓，一层可以切5~6瓣花瓣，会更好看。
2、草莓玫瑰除了可以用在情人节这样的特殊时刻，很多甜品制作中也可用到，比如cup cakes（杯子蛋糕），比如Parfait（芭菲）。