生炒豌豆糯米饭
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食材
豌豆 250g
水发香菇 6朵
瘦肉 300g
腊肉 100g
糯米 500g
葱花 适量
精盐 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好材料
  • 步骤 2/8
    炒锅加入大概三瓷勺色拉油,之后炒香肠肉,放入香菇爆香
  • 步骤 3/8
    加入碎葱白,之后是瘦肉,炒熟
  • 步骤 4/8
    最后加入豌豆、适量精盐,翻炒大概4、5分钟,炒到豌豆变色
  • 步骤 5/8
    接着是泡发了一晚的糯米,保持中小火,一遍翻炒,一边加入清水,1碗水分4、5次加完,每次炒干水分再加,防止粘锅
  • 步骤 6/8
    1碗水加完后,糯米也快要炒熟,再加大概2、3瓷勺清水、1勺色拉油、葱花、适量生抽搅拌调好味,关火
  • 步骤 7/8
    把调好味的豌豆糯米饭倒入电饭煲里,调到煮饭档,开始煮饭,电饭煲提示煮熟即可
  • 步骤 8/8
发布于 2018-06-09
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